Proteine

Proteine (Eiweißstoffe) sind neben den Kohlenhydraten und den Fetten der Hauptbestandteil der menschlichen Nahrung. Wobei die Fette in der Nahrung zeitweilig fehlen können, benötigt der Körper eine ständige Protein Zufuhr, da der Körper selbst kein Protein synthetisieren kann. Der menschliche Körper besteht nämlich zu 15 bis 20 % aus Protein, das leider einem ständigen Auf- und Abbau unterliegt. Protein enthält Stickstoff und Schwefel im Gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten, die für den Körper essentielle Nährwerstoffe darstellen.

Da die mit der Nahrung aufgenommenen Proteine eine andere Aminosäurenkombination haben, als die Proteine im menschliche Körper, werden die Eiweisse im Darm durch Enzyme in ihre Bestandteile Aminosäuren zerlegt. Wenn die Aminosäuren die Darmwand passiert haben, werden sie wieder im Körper entsprechend der Anforderung neu zusammengesetzt.

Proteine werden verschiedenartig aus mehr als 100 Aminosäuren zusammengesetzt. Jedes Protein (Eiweiss) ist ganz individuell aufgebaut, das bedeutet die Aminosäuren in einer bestimmten Reihenfolge stehen. Diese Anordnung der Aminosäuren wird als Sequenz bezeichnet. Jede Proteinart besitzt dadurch eine ganz spezifische Eigenschaften. So schätzt man das der menschliche Körper über 50.000 verschiedene Proteine enthält die verschiedene Aufgaben erfüllen. Die körpereigenen Proteine werden aus ca. 20 unterschiedlichen Aminosäuren aufgebaut. Diese unterscheidet man in 9 nichtessentiellen Aminosäuren, die im Körper synthetisiert werden und den 11 essentiellen Aminosäuren, die nicht selbst vom Körper aufgebaut werden können und mit der Nahrung oder Protein Drinks zugeführt werden müssen.

Also sind Proteine bzw. Aminosäuren, vor allem die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA´s) die Bausteine unseres Körpers. Diese Aminosäuren bestimmen, wie gesund, leistungsfähig, muskulös wir sind und in welchem biologischen Alter sich unser Körper befindet.

Beispielweise besteht ein Muskel aus Protein und Wasser. Demnach ist es für ein Bodybuilder der den Muskelaufbau als Ziel hat äusserst wichtig, dem Körper genügend Proteine bzw. Aminosäuren zur Verfügung zu stellen. Der menschliche Körper benötigt mindestens 2g Protein pro Kg Körpergewicht um Muskeln aufzubauen, das bedeutet ein Sportler der 90Kg wiegt bräuchte ca. 180g Protein pro Tag um einen effektiven Muskelaufbau zu gewährleisten. Da dieser tägliche Proteinbedarf schwer mit der normalen Ernährung zu decken ist, empfiehlt es sich ein hochwertiges Proteinkonzentrat als Ergänzung des täglichen Proteinbedarfs zu nehmen. Um eine über den ganzen Tag ideale Proteinversorgung des Körpers zu sichern, sollte die tägliche Gesamtmenge an Protein auf fünf bis sechs Mahlzeiten verteilt werden. Es gibt viele verschiedene Proteinkonzentrate wie z.B. Mehrkomponentenprotein, Whey Protein, Casein Protein, Eiprotein und Sojaprotein, diese werden am meisten in Proteine Drinks verarbeitet.

Protein Drinks